*おからカスタードクリーム 米粉のフルーツケーキ （７０×１２５×高さ４７型）２個   超微粒（１５０M）のおからパウダー でカスタードクリームを作ります。 ...

*クリスマス苺 スペシャルケーキ （１５cm型セルクル１２cm） 京都の生おから、甘みはてんさい糖、 オリゴ糖、バターの代わりに 太白ごま油を使用して スポンジケーキを...

*かぼちゃのおから ベイクドチーズケーキ （１５㎝型ホール） 京都の生おからとふかしたかぼちゃの ヘルシーなカッテージチーズ。 大豆固形成分１２%の国産豆乳も使用。 生...

*ほうじ茶＆青汁豆腐ぷりん おから白玉和風パフェ ５カップ ３種の粒度の違うおからパウダーを 使い分けるレッスンです。 （おからパウダー１６M、 全粒、微粒１５０M） ...

*おからレモン＆米粉ロールケーキ （レモン豆腐クリーム）１本 京都の生おからを使用。 おからの炒り方（水分の調整）など コツをお伝えしています。 国産レモンの美味しい ...